 |
Wykorzystałam przepis Delecty na Babeczki nadziewane budyniem o smaku waniliowym.
Zawartość pudełka :
- ciasto,
- budyń ( smak waniliowy ) ,
- 12 foremek .
Potrzebne będą:
do BUDYNIU : do CIASTA :
- 100 ml mleka - 100 ml mleka ,
- 100 ml oleju ,
- 2 jaja .
Podam Wam sposób przygotowania według Delecty , z którego oczywiście ja też skorzystałam ;-)
Przygotowanie budyniu :
1. Wlej mleko do szklanki ( schłodzone lub o temp. pokojowej ) .
2. Wsyp zawartość torebki z budyniem, energicznie mieszaj łyżeczką ( ja skorzystałam z widelca,bo lepiej się mieszało ) , do gładkiej konsystencji ( ok. 0,5 min. )
3. Odstaw na ok. 5 min. do zgęstnienia.
Przygotowanie ciasta :
1. Nagrzej piekarnik do temp. 180 C bez termoobiegu. Wyłóż blachę 12 foremek.
2. Do wysokiego naczynia wbij jaja , dodaj mleko i olej, wsyp zawartość torebki z ciastem i dobrze wymieszaj łyżką ( tu również wykorzystałam widelec z własnej wygody ) , do gładkiej konsystencji ( ok. 0,5 min. ) .
3. Połowę cista rozłóż równo do 12 foremek ( ok. 0,5 łyżki ciasta ) .
4. Przygotowany budyń wyłóż na środek każdej babeczki.
5. Przykryj budyń pozostałym ciastem.
6. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 20 - 25 min ( to zależy od piekarnika ), do uzyskania złocistego koloru.
SMACZNEGO ;-) !
Mi i mojej rodzinie bardzo smakowały babeczki ;-) .
